Zbiór szpinaku
Zależnie od terminu siewu, zbiór szpinaku trwa nawet od kwietnia do listopada. Do jego przeprowadzenia wystarczy ostry nóż. Ścinamy rozety, jeżeli wykształcą 5- 7 liści. Jeżeli siew szpinaku miał miejsce wczesna wiosną (pod osłonami), wówczas już w maju możemy smakować świeże warzywo. W przypadku letniego siewu, zbiór będzie przeprowadzony jesienią, natomiast przy siewie jesiennym i przezimowaniu szpinaku, zbiór nastąpi już w kwietniu. Nadmiar szpinaku można zamrozić, choć największymi walorami smakowymi charakteryzują się świeże liście.
Wybrane odmiany szpinaku zwyczajnego
Zależnie od odmiany, warzywo może być mniej lub bardziej zróżnicowane pod względem pokroju, barwy, kształtem liścia, smakiem, wytrzymałością na mrozy, a także podatnością do wybijania w pędy kwiatostanowe.
Wybrane odmiany:
• ‘Olbrzym zimowy’- odmiana odpowiednia na zimowanie. Charakteryzuje się półwzniesionym pokrojem, liście duże, trójkątno- strzałkowe, jasnozielone do zielonych. Nadaje się do uprawy z siewu jesiennego, ale także z wiosennego.
• ‘Matador’- odmiana charakteryzująca się półwzniesionym pokrojem, ciemnozielonymi, karbowanymi liśćmi, nadająca się do uprawy wiosennej, jesiennej oraz na przezimowanie. Poza tym ‘Matador’ jest odmianą mniej skłonną do wybijania w pędy nasienne.
• ‘Monnopa’- odmiana charakteryzująca się ciemnozieloną barwą podłużnych liści, doskonała do siewu jesiennego, a więc uprawy zimowej. Wykazuje odporność na choroby.
• ‘Uniwersal’- odmiana nadająca się do uprawy wiosennej, jesiennej i ozimej. Liście średniej wielkości, zielone, owalne, delikatnie karbowane. Odmiana należy do dość odpornych na mrozy.
• ‘Norman’- odmiana charakteryzująca się półwzniesionym pokrojem, gładkimi, ciemnozielonymi liśćmi. Doskonała do uprawy wiosennej i jesiennej o wysokich walorach smakowych.
Choroby i szkodniki
Szpinak tak jak większość roślin narażony jest na choroby i szkodniki. Podatność na nie uzależniona jest od wielu czynników m.in. warunków uprawy, odmiany, klimatu itp. Warzywa liściowe, atakowane są przez liczne choroby i szkodniki. W przypadku szpinaku warto wspomnieć o kilku z nich.
0 komentarzy